Migliore Corsi Di Cucina Con Stelle Michelin Venezia Vicino A Te

4worldlovers: Il ristorante Glam – unico in cui brillano 2 stelle Michelin a Venezia – accoglie i suoi ospiti in un ambiente intimo e suggestivo che comprende la confortevole sala vetrata interna e il grazioso cortile esterno all’ombra dell’antica magnolia.

Qui ha inizio un’esperienza culinaria d’autore – firmata dallo chef pluristellato Enrico Bartolini e dal Resident Chef Donato Ascani – che rivisita i sapori tradizionali della Laguna in chiave contemporanea, ponendo l’accento sulla qualità delle materie prime stagionali e sull’ampia selezione di etichette pregiate.

Il ristorante Glam dà vita a un’esperienza memorabile e di incredibile valore, che stuzzica il palato di estimatori da tutto il mondo, combinando i sapori intensi della tradizione con una tecnica raffinata e lo straordinario talento dello Chef Ascani.

Donato Ascani, classe 1987 di Fiuggi, 2 forchette Gambero Rosso e 2 stelle Michelin, entrambe ottenute al ristorante Glam.

Ha le idee chiare fin da piccolo e sceglie di seguire il percorso alberghiero già tracciato dal padre e dallo zio, entrambi cuochi. Dopo le prime esperienze in cucina, da cui emergono con forza talento e un’attenzione maniacale al dettaglio, diventa assistente di chef acclamati che gli trasmettono il rispetto per il lavoro, continuità, sacrificio e una profonda conoscenza delle materie prime. La particolarità di Ascani è saper fondere gli insegnamenti dei suoi maestri, le sue origini laziali e la tradizione gastronomica della Laguna, da cui trae costante ispirazione.

4worldlovers: Luogo d’incontro tra tradizioni culinarie ed innovazione, il Ristorante Da Fiore è da sempre sinonimo di eleganza.

Qui, si può assaporare quello che da molto tempo è ormai considerato perduto: aromi e profumi tipici di una Venezia che rimane immutata nel tempo. In un locale raffinato ed elegante in cui cucina, atmosfera ed ospitalità di fondono, potrete vivere emozioni sensoriali e visive nei piatti dello chef Mara Martin.


Mara Martin, cuoca straordinaria, è riuscita ad incantare il pubblico italiano e straniero ottenendo riconoscimenti a livello internazionale. Donna attiva ed energica, dedica alla sua cucina attenzioni ed amore tipico delle massaie di un tempo. Nelle ricette e nella cucina di Mara traspare quell’intreccio magico, unico al mondo, caratteristico dell’area gastronomica del Veneto e di Venezia in particolare. Città che, per la sua storia di dominazione sui mari e per il suo essere punto d’incontro tra Oriente e Occidente, ha ereditato tradizioni e costumi di civiltà diverse, trasformando la cucina di Mara in un’arte preziosa, frutto di una speciale combinazione tra tradizione e inventiva.

Tra le caratteristiche più apprezzabili la cordialità, la qualità eccellente dei prodotti, l’atmosfera calda e familiare delle due salette, molto intime e accoglienti. È consigliata la prenotazione con largo anticipo, in particolare se si desidera riservare un tavolo per una cena romantica sul terrazzino con vista sul canale. Molo privato per attracco con la barca.

Immergiti nell’atmosfera di Venezia con un tavolo affacciato sul canale tra sapori antichi e moderni sapientemente accostati per un’esperienza indimenticabile.

“Che meraviglia. Posto tipico dove mangiare ottimamente. Il proprietario è gentilissimo e ogni volta che posso ceno volentieri qui.”

Vuoi rimanere sempre aggiornato con le ultime novità del ristorante Da Fiore?

Seguici sui social Instagram e Facebook e potrai vedere in “assaporare” con gli occhi le nostre specialità i nuovi abbinamenti e tutte le creazioni di Mara Martin.

Seguendoci potrai vedere video ed avere aggiornamenti sulle novità del nostro menù e le serate a tema.

Inoltre potrai chiedere direttamente info e far parte del rinomato mondo del Ristorante Da Fiore.

4worldlovers: Ospitato nella suggestiva sala del Cantinone della tenuta, il Ristorante Venissa vi farà vivere un’esperienza culinaria legata a doppio filo con il territorio della Venezia Nativa e i suoi ingredienti – le erbe, i vegetali degli orti della tenuta, e il pesce della laguna e dell’alto adriatico.

Qui, gli chef Chiara Pavan e Francesco Brutto propongono un’esperienza di cucina ambientale: una cucina che descrive l’ambiente circostante e, allo stesso tempo, fa una riflessione sull’impronta che lascia sul territorio. L’impegno del Ristorante Venissa verso pratiche di cucina sostenibile è stato premiato con la Stella Verde Michelin.

Al Ristorante Venissa, è possibile scegliere tra un percorso di degustazione a sette o a dieci portate. L’abbinamento vini e la wine list predilige etichette provenienti da piccoli produttori artigiani non convenzionali.

4worldlovers: Dal 1989 coniughiamo la Serietà Professionale al piacere di un Rapporto Autentico


Siamo fieri di annunciare una partnership prestigiosa con il Gran Ballo Riflessi di Venezia, una serata unica che si terrà l’ultima domenica di Carnevale del 2023 a Palazzo Labia.

Se volete godervi una delle esperienze più esclusive del Carnevale di Venezia non perdetevi questo eccezionale Ballo in Maschera.

Tutto nasce più di 30 anni fa, quando Roberta Molani, da buona forchetta, ha trasformato una passione in una realtà che ancora oggi vive del suo entusiasmo. Con il tempo è stata affiancata dai figli Alessandra e Sebastiano e da una squadra di validi collaboratori con i quali ha ampliato il numero delle città in cui è presente Peccati di Gola, fino a renderla la scuola con maggior numero di sedi in Italia.


Italia è Storia e Architettura, è Musica e Cinema, Danza e Poesia, è il palcoscenico della migliore arte mondiale e noi che siamo artisti in cucina, siamo presenti nelle occasioni più importanti!

Riunioni intra o inter aziendali, occasioni per conoscere persone e creare nuove opportunità di business, per attivare nuove reti di relazioni interne ed esterne all’ organizzazione.

Il nuovo marchio di profumi, la nuova linea di orologi, la nuova stagione musicale, il nuovo modello di auto sportiva: giornalisti e redattori sono ospiti importanti, da viziare con speciali Peccati di Gola.

Perchè il catering non è solo per un matrimonio ma anche per festeggiare il Battesimo di Marta, la Prima Comunione di Matteo, il compleanno di Marco, la laurea di Giulia o l’anniversario di matrimonio dei nonni!

I tuoi alleati per avverare il tuo sogno, offriamo servizio di catering con menu diversi per ogni occasione, la location la scegli tu, noi pensiamo al cibo.

L’azienda festeggia il Natale, o la nuova sede, i suoi 10 anni o i suoi 100 anni, il vecchio direttore che va in pensione, le occasioni non mancano e la festa con i colleghi può essere molto molto divertente!!

Gare di cucina per divertirsi tra colleghi, o team building culinari per acquisire competenze organizzative fondamentali semplicemente cambiando il contesto e passando dalla scrivania alla fornello, Peccati di Gola offre molteplici soluzioni per portare colleghi, clienti, fornitori e collaboratori in cucina a divertirsi e ad imparare insieme. Possiamo gestire gruppi da 8 a 250 persone e poi tutti a cena insieme!

4worldlovers: La nostra creatività si esprime in piatti di natura diversa, senza artificiosità, in un percorso limpido e naturale.

Questa interpretazioni veraci della nostra tradizione gastronomica, sono rielaborazioni molto complesse, veri e propri studi su sapori, fragranze, profumi e colori.

Due percorsi diversi ma complementari, che rappresentano quanto di meglio sappiamo fare, dall’entree al dessert.

Dal frutto al calice, facciamo in modo che non si perda mai la percezione emotiva della natura.