Migliore Ristoranti Economici Con Stelle Michelin Venezia Vicino A Te

4worldlovers: Luogo d’incontro tra tradizioni culinarie ed innovazione, il Ristorante Da Fiore è da sempre sinonimo di eleganza.

Qui, si può assaporare quello che da molto tempo è ormai considerato perduto: aromi e profumi tipici di una Venezia che rimane immutata nel tempo. In un locale raffinato ed elegante in cui cucina, atmosfera ed ospitalità di fondono, potrete vivere emozioni sensoriali e visive nei piatti dello chef Mara Martin.


Mara Martin, cuoca straordinaria, è riuscita ad incantare il pubblico italiano e straniero ottenendo riconoscimenti a livello internazionale. Donna attiva ed energica, dedica alla sua cucina attenzioni ed amore tipico delle massaie di un tempo. Nelle ricette e nella cucina di Mara traspare quell’intreccio magico, unico al mondo, caratteristico dell’area gastronomica del Veneto e di Venezia in particolare. Città che, per la sua storia di dominazione sui mari e per il suo essere punto d’incontro tra Oriente e Occidente, ha ereditato tradizioni e costumi di civiltà diverse, trasformando la cucina di Mara in un’arte preziosa, frutto di una speciale combinazione tra tradizione e inventiva.

Tra le caratteristiche più apprezzabili la cordialità, la qualità eccellente dei prodotti, l’atmosfera calda e familiare delle due salette, molto intime e accoglienti. È consigliata la prenotazione con largo anticipo, in particolare se si desidera riservare un tavolo per una cena romantica sul terrazzino con vista sul canale. Molo privato per attracco con la barca.

Immergiti nell’atmosfera di Venezia con un tavolo affacciato sul canale tra sapori antichi e moderni sapientemente accostati per un’esperienza indimenticabile.

“Che meraviglia. Posto tipico dove mangiare ottimamente. Il proprietario è gentilissimo e ogni volta che posso ceno volentieri qui.”

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4worldlovers: Il ristorante Glam – unico in cui brillano 2 stelle Michelin a Venezia – accoglie i suoi ospiti in un ambiente intimo e suggestivo che comprende la confortevole sala vetrata interna e il grazioso cortile esterno all’ombra dell’antica magnolia.

Qui ha inizio un’esperienza culinaria d’autore – firmata dallo chef pluristellato Enrico Bartolini e dal Resident Chef Donato Ascani – che rivisita i sapori tradizionali della Laguna in chiave contemporanea, ponendo l’accento sulla qualità delle materie prime stagionali e sull’ampia selezione di etichette pregiate.

Il ristorante Glam dà vita a un’esperienza memorabile e di incredibile valore, che stuzzica il palato di estimatori da tutto il mondo, combinando i sapori intensi della tradizione con una tecnica raffinata e lo straordinario talento dello Chef Ascani.

Donato Ascani, classe 1987 di Fiuggi, 2 forchette Gambero Rosso e 2 stelle Michelin, entrambe ottenute al ristorante Glam.

Ha le idee chiare fin da piccolo e sceglie di seguire il percorso alberghiero già tracciato dal padre e dallo zio, entrambi cuochi. Dopo le prime esperienze in cucina, da cui emergono con forza talento e un’attenzione maniacale al dettaglio, diventa assistente di chef acclamati che gli trasmettono il rispetto per il lavoro, continuità, sacrificio e una profonda conoscenza delle materie prime. La particolarità di Ascani è saper fondere gli insegnamenti dei suoi maestri, le sue origini laziali e la tradizione gastronomica della Laguna, da cui trae costante ispirazione.

4worldlovers: Nel cuore di Venezia, fra la Stazione Santa Lucia e Ponte Rialto, a pochi passi dal Casinò abbiamo voluto dare concretezza alla nostra filosofia di accoglienza. E’ rinata : “La Colombina”. Lo storico locale della scena lagunare vive oggi una nuova vita che vuole coniugare tradizione e modernità non solo nel tipo di cucina ma anche nell’ambiente caldo, conviviale, informale…insomma in poche parole il posto ideale in cui trascorrere una buona serata fra amici, una serata speciale o magari un pranzo di lavoro.

Le occasioni per visitare Venezia sono innumerevoli, ora ce n’è una in più: “la Colombina”. Un’idea di cucina ispirata alla tradizione ma votata alla contemporaneità, un nuovo classico che spazia dai piatti storici veneziani alle proposte creative, per un aperitivo, un pranzo veloce, un’occasione speciale!

Ci caratterizziamo per ingredienti selezionati con cura, e possibilmente a chilometri zero, accostati alla tradizione, un pizzico di creatività, con buon gusto, pochi grassi e tanta attenzione alle nuove tendenze ed esigenze di oggigiorno (allergie, intolleranze; informateci saremo lieti di aiutarvi nel creare un menu personalizzato).

La nostra idea è semplice…un vino di qualità o uno spritz (pare siano state le dominazioni straniere ad aggiungere acqua al vino in laguna) e qualche sfizioso assaggino dalla nostra credenza che spazia dai piatti più tradizionali ( saor, affettati, frico …) alle proposte più contemporanee ( cappuccino di seppia, sedano e gorgonzola…) il condimento più importante una buona dose di convivialità unita ad un sorriso pronto ad accogliervi e ad illustravi le nostre proposte.

4worldlovers:
A due passi dalla Chiesa della Salute e dalle Gallerie dell’Accademia, “Ai Gondolieri” rielabora la cultura del cibo locale attraverso un mangiare sano e prelibato. La sua origine risale ai primi decenni del ‘900 come luogo di ritrovo degli abitanti e lavoratori della zona, come la sua insegna in caratteri anni 40′ protetta come simbolo storico dal Comune di Venezia. Il locale era allora una vecchia osteria dove mangiare piatti semplici, bere un bicchiere di vino e giocare a carte, mentre oggi l’attuale patron, Giovanni Trevisan, già dal 1987 ha restaurato rispettandone l’identità e creando un luogo d’incontro di arte culinaria e garbata ospitalità. Sedersi qui da noi Ai Gondolieri vuol dire assaggiare, gustare e godere delle tradizioni antiche nella straordinaria atmosfera della splendida Venezia.

I nostri punti di forza sono sicuramente le primizie della laguna, sempre stagionali, la pasta fresca fatta in casa con le sue mille declinazioni e la carne, scelta sempre in modo attento e preparata nella migliore tradizione dei Gondolieri.

Oltre che per i suoi menù il ristorante è anche famoso per l’alto livello del servizio catering e banqueting. Il titolare, Giovanni Trevisan, in collaborazione con Il “Cafè Museum” e l’”Evento”, ha organizzato feste e cerimonie a Venezia e nel Veneto. Con questi partner ha realizzato ricevimenti all’aperto presso la Fondazione Guggenheim sulla terrazza sul Canal Grande. Sono stati eventi di particolare suggestione in onore di personalità e artisti. Il ristorante “Ai Gondolieri” è in grado di soddisfare ogni tipo di richiesta e qualsiasi menù per 2000 persone e garantisce un servizio completo: dal menù ai camerieri, dalle attrezzature alle stoviglie, dal tovagliato alla cristalleria.

Presente è anche la vineria, che offre un menu light con dei proditti veloci ma di qualità, da abbinare ad una selezione di calici di vino a tutte le ore.