Migliore Ristoranti Francesi Venezia Vicino A Te

4worldlovers: Lo Chat qui Rit è un’attività a pochi passi da Piazza San Marco, un’insegna veneziana degli anni 1940.

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Un’antica corderia diventa alla fine dell’800 un luogo di incontro dove gustare i prodotti tipici della laguna e delle sue isole.


Così nasce l’ Hostaria da Franz, che prende il nome dal suo fondatore, il soldato austroungarico Franz Habeler. Lo scorrere del tempo vede il susseguirsi di diverse epoche che contribuiscono a rendere l’ Hostaria un punto di riferimento per l’ospitalità veneziana ed un luogo votato alla cucina e alla convivialità.

Autenticità, rispetto, impegno, energia e soprattutto passione: queste le chiavi del successo dell’ Hostaria da Franz

In cucina un team giovane e professionale condivide la passione per il proprio lavoro, animato dal desiderio di stabilire legami genuini con gli ospiti. Lo Chef Executive propone piatti che abbracciano insieme Adriatico e Laguna con la freschezza di ciò che arriva dal mercato di Rialto, proponendo interpretazioni originali e accostamenti indimenticabili.

Il Menu rappresenta un mix di passato e futuro, tradizione ed innovazione

Una proposta dove prendono vita i piatti della cucina veneziana interpretate dallo Chef attraverso lo studio e la ricerca di nuovi elementi. Il pesce, la frutta e la verdura arrivano ogni giorno dai mercati veneziani nel pieno rispetto della stagionalità e del ritmo della laguna.

Un ambiente romantico con luci soffuse contornato da pregiati vetri di murano

Il locale è stato rinnovato nel 2012 cercando di esprimere lo stile artigianale italiano con una scelta accurata di materiali come legno e marmi. L’illuminazione parte da lampadari e applique rigorosamente prodotti dai maestri vetrai di Murano. L’atmosfera è ideale per una serata romantica o un’occasione speciale.

Un servizio professionale cercherà di esaudire ogni richiesta rendendo la serata un’esperienza indimenticabile.

Inoltre nel periodo estivo hai la possibilità di chiedere in esclusiva la nostra corte privata con un singolo tavolo da 2 a massimo 4 persone (50€ p.p.).

Sono davvero tanti gli amici di Franz che negli anni hanno frequentato il locale; personaggi famosi, artisti e celebrities da ogni parte del mondo.

4worldlovers: Il ristorante Glam – unico in cui brillano 2 stelle Michelin a Venezia – accoglie i suoi ospiti in un ambiente intimo e suggestivo che comprende la confortevole sala vetrata interna e il grazioso cortile esterno all’ombra dell’antica magnolia.

Qui ha inizio un’esperienza culinaria d’autore – firmata dallo chef pluristellato Enrico Bartolini e dal Resident Chef Donato Ascani – che rivisita i sapori tradizionali della Laguna in chiave contemporanea, ponendo l’accento sulla qualità delle materie prime stagionali e sull’ampia selezione di etichette pregiate.

Il ristorante Glam dà vita a un’esperienza memorabile e di incredibile valore, che stuzzica il palato di estimatori da tutto il mondo, combinando i sapori intensi della tradizione con una tecnica raffinata e lo straordinario talento dello Chef Ascani.

Donato Ascani, classe 1987 di Fiuggi, 2 forchette Gambero Rosso e 2 stelle Michelin, entrambe ottenute al ristorante Glam.

Ha le idee chiare fin da piccolo e sceglie di seguire il percorso alberghiero già tracciato dal padre e dallo zio, entrambi cuochi. Dopo le prime esperienze in cucina, da cui emergono con forza talento e un’attenzione maniacale al dettaglio, diventa assistente di chef acclamati che gli trasmettono il rispetto per il lavoro, continuità, sacrificio e una profonda conoscenza delle materie prime. La particolarità di Ascani è saper fondere gli insegnamenti dei suoi maestri, le sue origini laziali e la tradizione gastronomica della Laguna, da cui trae costante ispirazione.

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Il nostro Executive Chef propone tutti i giorni primi piatti con la pasta fresca tirata a mano come una volta, una tradizione secolare che porta alla scoperta di antichi valori, solo con materie di altissima qualità che offrono un'esperienza di gusto unica, tipica della cucina italiana.

Chef Luciano propone per gli ospiti de Il Trovatore una varietà di impasti e una selezione di materie prime uniche per un risultato dal sapore artigianale.

La nostra pizza è realizzata con prodotti di primissima qualità, Lievito Madre Biologico ad alta digeribilità, mozzarella e pomodoro di origine italiana e tutta la manualità di Chef Luciano.

Sempre un piacere, questa volta ho preso la pizza quattro formaggi, molto molto buona, non la solita, i formaggi di ottima qualità, personale gentilissimo, da tornarci assolutamente.

Attratti dal bel locale siamo entrate per cenare, a due passi da San Marco, ottimo locale con ampia scelta nel menù. Abbiamo assaggiato un piatto consigliato, i ravioli al nero di seppia ripieni con frutti di mare, deliziosi. Ottima posizione centrale...

Pizza favolosa, ho scelto la Vegetariana, ottima, gustosa e ben fatta, locale carino e accogliente, personale gentile e professionale... da ritornarci.

Ci siamo stati per la cena di capodanno e ci siamo trovati benissimo, abbiamo mangiato una tartare di fassona (molto buona) come antipasto e poi un filetto di manzo saporito, mai mangiato una carne cosi buona...

Sono stata in questo ristorante per l’ultimo dell’anno e oltre ad aver mangiato benissimo e ad un prezzo giusto, ho trovato il personale super gentile e veloce. I piatti erano abbondanti e molto saporiti, e senza ogni dubbio ritornerò a mangiare. Io consiglio a tutti.

Un vero ristorante italiano a Venezia a due passi da piazza San Marco. Hanno prodotti freschi e di alta qualità. La carta dei vini presenta le eccellenze italiane. Quando sono a Venezia con la mia famiglia pranzo sempre qui, siamo sicuri di mangiare veramente bene...

Il Trovatore si trova in una stradina tranquilla a due passi da Piazza San Marco. L'ambiente è ampio ma accogliente ed il cibo è ottimo, con piatti della cucina veneziana gourmand. Il rapporto servizio-qualità è ottimo. La carta dei vini è eccellente. Da non perdere.

Ospitalità d'altri tempi, locale accogliente, pulito e ordinato, cibo eccellente, servizio impeccabile ma soprattutto vicinissima a pizza San Marco.